|
|
Gevulde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 tomaten
200 gr.kalfsgehakt
Oud brood, peper, zout, nootmuskaat.
10 gr.boter
1 stukje ui.
1 lepel fijngehakte peterselie.
Melk
10 gr.boter.
Paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui wordt gesniperd en in 10 gr.boter gaar gekookt, hierbij wordt het gehaktgevoegd en geroerd tot dat het gehakt gaar is.
Dan wordt er peper, zout, nootmuskaat, geweekt brood, wat melk en de peterseli aan toegevoegd.
Met dit mengsel worden de uitgeholde tomaten gevuld.
in een oven schotel zetten, met paneermeel bestrooien en met een stukje boter beleggen.
In de oven schotel wat gezeeft vocht van de tomaten doen, en de tomaten bruin en gaar bakken in de oven.
|
|
|